オススメのお店 〜おもいのフライパン〜
石川鋳造株式会社は我が町誇る鋳造業の老舗、現在は3代目石川鋼逸社長です。
おもいのフライパンは世界一お肉が美味しく焼ける鋳物のフライパンとして、2017年の販売スタート時は8秒に1枚売れていて2年待ちでした！我が家も即購入し...
手作りご飯
オススメのお店 
手作りご飯 〜I love 地豆😍〜
今の季節は私も家族も大好物の「地豆(じまめ)」が出回ります。
今日届けてくれたのは姉。いやしろ農園の無農薬地豆です。今年は実がいいや〜ん✨✨
全国的に“落花生”と呼ぶのでしょうか。碧南では生の状態か茹...
BLOG 〜29の日〜
長女からお花が届きました💓
メッセージには、
「結婚記念日おめでとう！」って。
あっ結婚記念日😳
今日10月23日は私たちの結婚記念日でした❗️長女が28歳なので29回目の結婚記念日だ。って娘からの...
ファスティング 〜重要なのはタンパク質〜
We are what we eat〜私たちは食べたモノ出て来ています。だから食べ物は大事ですね❗️
意識すべきはタンパク質です。我が家の晩ご飯では炭水化物はオプションで、先ずはタンパク質、それも豆類が多く並びます。
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和の暮らし 〜自家製すだちポン酢〜
スダチを貰いました。
せっかくだから「ポン酢」にしょっと💓
醤油と味醂とお酢とスダチです。
スダチは絞って、
味醂は煮切って、
混ぜて、昆布を入れて瓶詰めするだけ。
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和の暮らし 〜お彼岸〜
お彼岸は日本の仏教行事。春分の日と秋分の日と言えばお彼岸ですね。ご先祖様へ日頃の感謝の気持ちをお供えやお墓参りで表します。
昼から時間が出来たので、おはぎを作ってお供えしました。きな粉、抹茶、黒胡麻の三種、芯に自家製の羅漢果...
和の暮らし 〜拘りの調味料〜
野菜を洗う、切る、火を通す。これらは “まとめてやりたい” と思うのは、料理担当者なら大抵同感して貰える筈！朝の1時間にこれを済ませます。
冷蔵庫に残ってる茄子は焼き蒸しして、醤油・酢・羅漢果・...
和の暮らし 〜今は大好物〜
子供の頃は全く興味なかったけど、今は大好物のこれ。
冬瓜(とうがん)です。
冬瓜はウリ科の夏野菜。夏に収穫しても冬まで保存出来るので冬瓜とよばれます。
冬瓜って、子どもの頃は凄...
手作りご飯 〜9月9日〜
昨日9月9日は重陽の節句、日本の五節句の1つです。でも我が家ではこっち！
我が夫殿の誕生日です。奈央が買ってくれたお店で一番大きなケーキ🍰
家族も大集合です〜💓写真撮ると夫殿のお腹が気になり過ぎる😭😭😭
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和の暮らし 〜冷蔵庫のゼロリセット〜
時々買い物を減らして、冷蔵庫を空っぽにする様にしています。特に冷凍庫！何でも“とりあえず冷凍しとけ！”って放り込んでしまうので、中身をゼロリセットして古いストックを食べ切る為です…🤗
例えば存...