〜絶品✨料亭の味〜

今の季節のお楽しみは柿✨

生で食べるのはもちろん、
半生干し柿も大好きで、
ディハイドレーターはフル稼働です🤗

そんなタイミングでこれ💓

岐阜の富有柿を頂きました。
嬉し過ぎる〜😍

お礼メッセージを送ったら返信が来て、

って、
想像しただけでも美味しそうや〜ん🤗

柚子も羅漢果もあるので、早速🤗

皮を剥いて羅漢果を振りかけて、

柚子を絞って完成。

　 パクっ！
　え？何これ😍😍😍

柿が果物ではなく、
料亭の1品になりました‼️

柚子の酸っぱ味は羅漢果で旨味に変わり、
柿と相まってサッパリ&爽やかなで、
ちょっぴり上等な甘みです💓

この相性の良さが分かったので、
次は柚子の果肉や皮も入れたり、
サラダっぽくしたり試してみたいと思います🤗🤗🤗

【美-wakuスケジュール】　

📘美-wakuファスティング
2024年2月1日〜7日
美-waku主催のグループファスティング、マイスターの小杉も一緒にファスティングし並走します。
https://kosugiyuko.com/fasting/