和の暮らし 〜節分もゆるっと〜
今日は節分。立春は春の始まりを意味するので、節分は冬の終わりを意味します。未だ未だ寒いけれど春遠からじです💓
節分には厄を払い、旧暦の明日からの新年の祈願を込めます。
厄払いに豆を撒...
手作りご飯
和の暮らし 
ファスティング 〜これ世界一好きです〜
地球が滅びるなら、最後に何食べたい？って質問ありますよね。無類のパン好きですが、最後にパンは選ばないかも（笑）
最後はやっぱり「おにぎり」と思うのです。
決して美人なおにぎりではないけれど、私の大好きが詰まった世界一の...
和の暮らし 〜私の💯満点〜
午前中に殆どの家事を終えられると、その日の自分に💯あげたくなります❣️
例えば料理。
姉オーナーのいやしろ農園の無農薬白菜。無農薬なので、当たり前の様に虫食いは有りますが、そんな葉っぱは剥いで洗って食べ...
和の暮らし 〜ゆるっと家篭りの過ごし方〜
今日は日本まるごと雪ですねぇ❄️家から出ずに、有るモノで食べるのに最適day💓早速、先日姉から貰ったこれを。
“発酵あんこ”です。
あんこ好きなので、ずっっと発酵をあんこ作りたくて…。小豆を茹でて麹と混ぜ、一晩...
手作りご飯 〜贅沢ポン酢
実姉オーナーの無農薬有機栽培の“いやしろ”
今日は、「 柚子が沢山とれたから」と、ポン酢作りの声が掛かりました🤗新鮮な鰹節や昆布、拘り醤油を持参して、無農薬の拘り柚子ポン酢作りです💓
先ずは...
和の暮らし 〜ゆるっとLifeの元旦〜
明けましておめでとうございます。2023年もゆるっとLife、毎日更新しますので覗きに来て下さいね💓
さて、昨晩の大晦日は観る様な観ない様な、でも『紅白歌合戦』の最後を観て初詣⛩へ。
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ファスティング 〜気の逸らし方〜
私がマイスターとしてサポートしているグループファスティング、今日から本断食です。私自身は16時間断食で伴走しています。
ファスティング中に何の予定も無くて、お腹減ったな〜と気になる方には、出かける、何かに...
和の暮らし 〜料理に必要な2つの要素〜
料理好きかどうかは時と場合によりますが、切る作業は苦になりません。
姉のいやしろ農園の無農薬野菜は、全部無駄なく食べたいので、切って作業しておきます😊
この立派なネギ(その名も鍋...
おもいやり人間学 〜ハードルを下げておく〜
今年2022年は、意識してモノとの付き合いを見直しました。家に“有った”モノとか、“面倒”で手付かずだったモノとか…
残しているのは気に入っていて、必要で、使っているモノです。
有るモノは使うのが前提❗️その中で「よく使うモ...
和の暮らし 〜来客の食卓準備〜
今日の夜は来客あり。
到着時間が分からないので、とりあえずセッティングだけしておきます。
いやしろ農園の切っただけサラダ、鰹のお刺身は薬味にネギと生姜。メインは昨日の鹿肉カレーなので、出先でパン...