〜武器はガスオーブン〜

2025.05.08

「毎日のブログ楽しみに読んでます」とメッセージを貰いました。嬉しいですねぇ、休まず毎日書いてもう直ぐ4年です。読んで下さる方が居るから書き続けられます🤗🤗🤗

そのメッセージには「特にお料理や食卓の投稿が楽しみです」と有ったので、今日は夫殿の晩ごはんシリーズを。

今日は初物のそら豆(殻のままオーブンで焼いて)、左からキムチ、大根葉とチリメンジャコのふりかけ、とようけ屋山本の揚げと小松菜の煮浸しをツマミに。

メインはマグロのカマのオーブン焼きです。見た目はグロテスクですが、宝探しの様なカマ焼きは我が家では人気メニュー！良いカマがあると買っちゃいます(因みに“良いカマとは、お値段が魅力的で、大きさが程よいモノです)。

〆はピザトースト。カマンベールの残りの最後の4分の1を消費するのに、冷凍してあった食パンにジェノベーゼ、チーズ、トマトonしてオーブンへ。

我が家では、焼く料理にはオーブンが大活躍しています。パンからグラノーラ、魚、鶏肉、そら豆まで、使わない日は無いくらい。料理は毎日な事なので、相性の良い道具は便利に使って、手を掛ける所と抜く所はメリハリつけて、季節の食材をなるべく無駄なく使い切る。特別な事は何も無いけれど、こんな感じです。

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