〜 暇を価値にする 〜

何〜〜にもしたくない時、有りますか？

私はまぁまぁ有ります🤣

「on」と「off」の、
「off」のボタンが私のは随分大きいみたい…

子供が小さい時は、
登校とか塾の送り迎えとか、
守らせたい「時間」が有るので、
とりあえず動かなければならないけれど…。

今のゆるっと生活だと、
「しなければならない」が減った分、
onのスイッチも小さくなって…（笑）

でも、そんな時間も価値にできると、
ちょっとは気が楽です🤗

例えば、
キノコを干しておくとか（笑）

キノコは、
干すとビタミンやタンパク質、
食物繊維が3〜10倍増えるので、
買ってきたら干すのがオススメです。

干して、料理に使う時に戻して、
炒めたり、炊き込んだり、
具に混ぜ込んでも大活躍します。

そもそも、
数年前の出張の前日、
食材がダメにならないかチェックしてて、

そんな時に限って、
「あっ！大きなイイ舞茸💕」って、
巨大な舞茸が買って来てあって、

縁側に干して出かけたのがきっかけです。

出汁ソムリエの三矢美紀先生も、
キノコはまず干して！と力説されていたし。

ちなみに先生は、
干したキノコを一旦冷凍するそうで、
私も干しキノコの保存場所は冷凍庫です。

炒飯や餃子、お味噌汁など、
ホントに便利ですが、
使い勝手が良いのはエノキダケです。

小房に分けて、干して、
縦半分に切ってziplockに入れて冷凍。
何にでもパラっと使えて、
何でも激ウマに変身します💖

水分が苦手なキノコは、
冷蔵庫に入れっぱなしだと数日で傷むし、

何もしたくな〜い
ゆるっとダラっとtimeでも、
ちゃんと干しキノコできてるよ！って、
価値生み出せてる免罪符ですね（笑）

まぁそんな時も有るさ🤗