8日前の「ぬか床作り講座」で作ったぬか床。

捨て漬けを2回施して今日から本漬けです💓

大好物の人参、定番のきゅうり、共に貰い物ですが、早速myぬか床に潜らせました💓

今回のぬか床は今日から育成スタート、日付も記入しました。いつまで持つかなぁ〜(笑)
因みに毎日天地返ししてかき混ぜれば、夏も冷蔵庫に入れる必要は無し。猛暑日とかでエアコン無しのキッチンなら冷蔵庫inした方が安心ですが、腐りはしないそうです。半年くらい前のぬか床は冷蔵庫に入れてたので、ついかき混ぜ忘れてダメにしちゃいました。とりあえずキッチンに出しておいて、目障りにして(笑)、毎日ケアして育てて行きたいと思います🤗
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6月9日に6月16日追加開催決まりました〜🎉是非お越し下さいませ❗️

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