お友達の由香里さんが、
貰い物の美味しい大豆有ります💕
と連絡くれて、
昨日お味噌作りしました〜🤗
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大豆を2Kgずつ、
2人で4Kg➕手元に有った石川県産750g、
合わせて約5Kg!
私の大豆2.75kgを水で戻して2倍!
5ℓのル・クルーゼでも足りず😂
2つの鍋を吹きこぼれ番をしながら、
水を足しながら2時間以上😅😅😅
これは夜まで掛るやん…💦と思っていたら、
由香里さんが圧力鍋を持ってきてくれました❣️
![](https://bewaku.com/wp-content/uploads/2022/02/CF4CD3DB-BFEC-419A-8CA9-2F3D1948F9AA-768x1024.jpeg)
圧力鍋と言えばアサヒ系金属!
圧力鍋に縁がなかったけれど、
この圧力鍋鍋が欲しくなるくらい
早い‼️簡単‼️手軽‼️
それでも5回に分けて、
2.75kgを指で潰せる位に茹で、
丈夫な大きいビニールに入れて、
足で踏んで潰し、
麹と塩と混ぜて、
![](https://bewaku.com/wp-content/uploads/2022/02/6003ABA2-8AE3-4E6D-AAD4-44BAE4B2839E-768x1024.jpeg)
あとは思いっきり詰めて完了です。
あの穏やかな由香里さんの、
リストの効いた投げ込み❗️笑
![](https://bewaku.com/wp-content/uploads/2022/02/9F960797-07FA-4298-95B9-56004F51F2DD-768x1024.jpeg)
それにしても、
夜まで掛ると思っていた仕込みが、
圧力鍋のお陰で午前中に全て完了です💓
![](https://bewaku.com/wp-content/uploads/2022/02/6AD5ABF6-618C-4C66-9999-F3869AF7364D-768x1024.jpeg)
適当に有りったけのタッパーや、
蓋のある容器に詰め。
![](https://bewaku.com/wp-content/uploads/2022/02/BA4215DD-FB7F-4736-AFBD-B50B51EC2E19-768x1024.jpeg)
多分、人生で4回目の味噌作り。
そして今回が一番適当な塩梅ですが(笑)、
ま〜半年もしたら美味しく食べられるでしょ💓
お友達と一緒だったから、
楽しく作れたお味噌作り、
由香里さん、ありがとうございました💓
穏やかな、
正にゆるっとLifeの平日の1日でした
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