今月は5月恒例の、
美-wakuグループファスティング開催です。
昨日〆切って、
今回は16名で一緒にファスティングします。
それを楽しみにしつつ、
今日はファスティングマイスターの、
普段の買い物を紹介します。
あんまり関係ないけれど、まっいっか（笑）…😅
至って普通で〜す❗️笑
そもそも、
季節の旬の無農薬野菜は実姉、
岩月啓子のいやしろ農園を愛食💓
購入するのはそれ以外です。
産直好きで、
出先でも産直を見つけたら入っちゃうし、
家に居ても産直まで出かけ買っています。
今日は、
ナス、ズッキーニ、胡瓜とキノコ。
汎用が効く野菜の代表ばっかりです（笑）
そして、
帰宅したら先ずするのはこれ❣️
キノコは石づきを切って干します。
栄養価upと保存が目的です。
と思ったら、
直ぐに見つけてチクワ出現❗️😅
場所を変えて干しておきます。
ファスティングでは、
食材は「マゴワヤサシイ」です。
豆、ゴマ、わかめ、野菜、（魚）、
椎茸、芋の食事をメニューにして頂きますが、
やっぱり普段から「マゴワヤサシイ」を意識するのはベスト。
その中でも普段食事が偏りがちな方は、
先ず「シ（イタケ）」のキノコを❣️
エノキやシメジは、
炒めてもスープにして煮物にも、
我が家は大抵ストックしています。
食物繊維とビタミンが豊富で、
出汁が出てお料理が美味しくなるので、
オススメ食材No1ですよ❗️
さてファスティングですが 、
個人カウンセリングはいつでもお受けしています。
ご興味ある方は下記へメールで照会下さいね。
yukokosugi@icloud.com
コメント