姉オーナーのいやしろ農園もいよいよ夏野菜が次々と収穫になっています💓
瑞々しい無農薬有機栽培の野菜で、見てるだけで創作意欲が沸きます🤗な〜んてカッコいい事を言ったりして…(笑)
でも隣で夫殿が「お〜茄子が有るじゃん💓」と目を輝かせたので、晩ご飯は何か好きなモノを作らんとね🤗
その前に先ずはこの玉ねぎです💓
まとめ買いした無農薬有機の玉ねぎ。1Kg500円は破格‼️今日はこの玉ねぎを使って“玉ねぎ麹”を仕込みます。コンソメ代わりに便利だもんね💓
適当にピックアップして皮を剥き、
端っこ切ってミキサーにinしてガ〜して、
WECKに麹1カップ位に、塩スプーン3位、
ガ〜した玉ねぎをinして、
よ〜くかき混ぜて、
毎日混ぜて4〜5日で完成💓
豊かだわ〜〜〜🥰🥰🥰
大した作業では無いけれど、気持ちがいっぱいいっぱいだった時はやれなかった事です。50歳からのゆるっとLife、無農薬の玉ねぎで麹も塩も自分の気に入ったモノで仕込むってやっぱり豊かで、自己満足ですが嬉しい時間です。
“やりたいからやる”をモットーにしていますが、やりたくない事はスルー(笑)無理せず、やりたい事を優先するゆるっとLife、人生楽しまなくっちゃね💓💓💓
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