例えば晩ご飯。
よ〜く見れば大した事ないのですが（笑）、
「丁寧にやってるねぇ」とか「毎晩ご馳走凄いね」と言って下さる方が居ます。
先ず、“それなり”だからSNS投稿している訳で、適当の時はホントに適当です（笑）
そして、丁寧にやってる様に“見える”、ご馳走凄い様に“見える”のは、盛り付けのコツをやっているからです。
そのコツは「小鉢に分ける」
大皿の盛り付けスタイルも、イタリアンの前菜盛りなど迫力あって美味しそうですが、日本食は小鉢に分けて盛るだけで“それなり”に見えます。品数も増えるし、丁寧な印象になるし。
そうすると梅干しすら一品ですから🤗
冷奴の為に下ろした生姜が余ったので、➕冷蔵庫のししとうとナスをオーブンで焼いて。
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食卓は私の遊びの場。センスが良いかどうかは置いておいて、豆皿や小鉢や盃など好きな器をおままごとの様に並べてい楽しんでいます。子供が小さかった頃はとても出来ませんでした。洗い物が1つでも少なくなる様に、ワンプレートにしたり、大皿盛りにして取り分けたり、趣味の器を食卓にのせるなんて余裕は全然有りませんでした。でも今は夫婦の食卓、例え梅干しでも「実姉の作った3年モノだよ〜」なんて話題のタネになります。また一口ずつしかない残りモノも、銘々皿に盛れば1人分になります。
器好きだから楽しめるのかも知れませんが、大人のおままごと遊び。丁寧でもご馳走でも無いかもしれませんが、本人がやりたくて楽しんでいるのが一番。特に断捨離祭りでも手元に残した好きな器ばかりなので、頻繁に食卓にあげて楽しむ。これこそが私の自分の好きな自分スタイルの様です。
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