ポン酢で有名な愛知県半田のミツカン。
その源流は中埜酢店の中埜家、そしてその酢を江戸に運んだの海運業で活躍した中埜半六 の半六家でした。半田運河沿いの黒板張りの蔵が並ぶ美しい景観は、ミツカンも保存や整備の主人公として関わりながら守り整えられて来てきます。
隣町でありながら、今回初めてミツカンミュージアムに行って来ました。
当時の人力で行われた醸造作業など楽しく見せて貰いました。
見学の後はお目当ての半六亭に向かいます。通り向こうの1本入った趣深い古民家、明治22年の建築と言われています。
庭は庭園として公開されています。
予約した時間にお店へ向かいます。
皆んなで2年間の打ち上げをしました。
その日の朝仕入れた地元の材料を使った、素材の味を極限まで活かした丁寧なお料理の数々、最後の最後のデザートまで手を抜かず…💕
1品1品は小さいですが、時間を掛けてゆっくり頂いてしっかり満足。盛り付けられた器やお部屋の空気感と相まって、とても上質なランチとなりました。
今回の半六亭でのランチで1番感動したのは、入店した際に、
「ちょっとお尻を痛めていて、部屋の隅で少し横になる時間を取らせてもらうかもしれない」と伝えたところ、わざわざ隣の部屋に横になる大きさのカウチを用意してくれました。他から見えないように障子を閉めて…🥹🥹🥹
実際にランチの途中で2回、少し横になって休ませてもらい、ランチ2時間を堪能することができました。素晴らしいホスピタリティーでした。
特別な日のランチをゆっくり楽しみたい時に、美味しく豊かな時間を満喫出来ると思います。是非ミツカンミュージアムや半田運河の散策とセットで楽しんでくださいませ🤗
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5月期の美-wakuグループファスティングは2026年5月11〜17日の1週間です。是非スケジューリングしてくださいね🤗
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