〜初物🌰栗〜

2024.09.11

今年初の栗仕事🌰生栗の皮剥きです。

栗剥きバサミの「栗くり坊主」は年に1回か2回、秋の栗を剥く為だけに断捨離せずに取ってあります。これが有るから栗を剥こうと思える秘密兵器です🤗

因みに、栗は生のまま一旦冷凍庫に入れて凍らして、熱湯に凍ったままの生栗を投入して数分茹でると、皮が剥きやすくなります。と、SNSで出ていたのでやっています。少しはマシですが、とにかく力技必要な地味な作業…💦

黙々と作業して完了っ😤😤😤

さ、ここから栗おこわに炊きます！

いつもなら栗だけで栗おこわにして秋の味覚を楽しみますが、今年はお米も貴重と聞くし、量増しも兼ねて黒豆と栗を炊き込んだ「豆栗ご飯」にしました。もち米1合とうるち米2合に雑穀と、黒豆と剥いた栗、塩と白たまり大さじ1。

若干焦げちゃったけど、晩ご飯の食卓にのぼりましま。お焦げも美味しいもんね💓

仕事から帰った夫殿は、揚げたて揚げ出し豆腐とか、焼き立て鰆のカマも楽しみながら、「お焦げも美味しいじゃん」と言いながら栗ご飯お代わりしておりました🤗

料理を作るのは嫌いではありませんが、やっぱり食べる人が居てこそです。自分の為にはご飯炊くのも面倒…。でも「美味しかった〜😊」と完食する夫殿のお陰で、私も料理作りを楽しめます。

とは言いながら、時々バタバタして「あ〜〜今日は作れん！食べに行こっ！」と言い出すことも有ります。そんな時はそんな事も有るよねっと外食に行く私たち、お互い無理せず、依存せず、イイ加減です。尊重し合える夫婦でよかったなぁとご飯食べながら思った今日でした🤗

🍵ゆるっと無礼講茶会

📒美-wakuグループファスティング　　　　　2024年11月17日〜23日