息子が帰って来たら、普段なら適当に流す土曜のランチでもちゃんと包丁とまな板使って、火を使ってご飯作りです😂😂😂
冷蔵庫から使えそうな材料引っ張り出して、出汁をひいてお味噌汁、人参切って人参サラダ、大根の葉っぱとちりめんじゃこでふりかけ、切り干し大根でお漬物。
これに雑穀ご飯炊いて、塩鮭を焼いて、セルフおにぎりランチです。地味だなぁ〜（笑）
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我が家の普段のご飯はとても地味です…。意識しているのは旬の食材ってことくらいで、あるモノを使い切る様に手元の野菜からメニューを決めます。今日のランチも地味maxですが、いやしろ農園の無農薬野菜や天日切り干しなど、結果として“マゴワヤサシイ”を網羅していました。作り手として満足満足😊😊😊
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普段のご飯はオシャレかどうかより、栄養バランスや食材の使い切り、食材の安全性、美味しさを重視すべきで、それを家庭料理と言います。もちろんオシャレなら素敵ですが、作り手はベースになる家庭料理の基礎が有っての毎日のご飯でないと「作り手が無知だと家族は病気になる」ですね。美-wakuファスティングでは事前セミナーで栄養の基礎のお話もしています。次回は5月となりますが、是非ご一緒しましょう🤗🤗🤗
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