この辺りは日本一の無花果の産地です🥰
今日は無農薬の無花果でドライ無花果作り🤗
以前中村文ちゃんに貰ったディハイドレーターは少し冷んやりする季節から活躍の場面多くなります。
これで7個分、無農薬なので皮ごとくし形に8個に割って並べてスイッチon。途中で向きを変えて、またスイッチon。
あ、序でにサツマイモを焼いて干し芋もセットしてあります🤗
無花果のシーズンももうそろそろ終わりなんですが、
今年は凄い農家のご縁頂きました。
無農薬で無花果栽培&販売している安城市のSAKiNORiの都築桂子さん
ご本人の写真は撮って無いけれど、さすが不老不死の果実と言われる無花果の生産者!本気で10歳若く見える美人です。姉がこの夏、何度も無農薬無花果を持って来てくれて、嬉しがってパクパク食べていたら最後は“自分で買いに行きん!”と繋いでくれました😆笑
無農薬でありながら味への拘りも強い桂子さんは、通常なら十分店頭に並ぶレベルでも家庭用とか、加工用で販売されています。無花果は大好物だし応援もしたいので、
とは言えもうシーズンも終盤。どんどん収穫量も減って来ているので予約必須です。もし購入希望の方がいらっしゃったらメッセージ下さい。桂子さんにお繋ぎします🤗🤗🤗
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