BLOG 〜お出掛けの必需品〜
明日早く出掛ける時はこれ！
予め朝食のプロテインを用意しておきます。ペットボトルに入れて冷蔵庫に入れておけば、明日はバックに入れて手軽に朝食、容器はそのまま捨てられます。私はえんどう豆のプロテイン長く愛飲しています。美味しさ...
手作りご飯
BLOG 
BLOG 〜ひな祭り茶会〜
今日はKamimachi-庵のひな祭り茶会。
黒の総絞り。
朝から整えて行きます。
見立ての床にお雛様と桃の花。
茶懐石を用意し、
釜に湯を炊いて、お客さまを待...
BLOG 〜夫殿の晩ご飯〜
長野で買って来たお土産で夫殿の晩ご飯です。
居酒屋のお通しか⁉️笑
野沢菜、わさび漬けが長野のお土産〜🎁
メインディッシュは安曇野で買って来た「生わさび」なので豚肉を焼いて。
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大人の本気遊び 〜WECKを熱く語る〜
キッチンでの食品保存はWECKを愛用しています。そもそもプラスティック製のキッチン用品の扱いが下手で、黄ばませてしまったり、劣化させてしまったり。また作り立てや油の多いモノを入れた時にプラスティック成分が溶け出すのも心配なので。海...
ファスティング 〜やっぱりご飯❗️〜
ファスティング明けました❗️
やっぱり食べたいモノは「ご飯」💓
蓋を開ける時のwakuwaku😍
1膳目はただただご飯を噛み締めて味わって、２膳目は自家製糠漬けと大根葉で満喫〜💓
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ファスティング 〜ファスティング6日目〜
ファスティング6日目、遂に復食期〜🎉
朝はいつも通り酵素ドリンクと植物プロテインで済まし、遅めのランチを用意しました。
野菜スープ(味付けは玉ねぎ麹)、きゅうり➕味噌、人参の糠漬けです。
ファスティングし...
BLOG 〜ピーラー探検隊〜
私こう見えて(どう見えて❓)、拘るところは拘ります。例えばキッチンツール、“皮剥き”“ピーラー”はかなり拘りがあって、今まで色々なメーカーのピーラーを使って来ました。
・握り具合
・切れ具合
・剥いた皮の厚さ
・洗...
BLOG 〜2025.2月期 fastingスタート〜
『美-wakuグループfasting2025年2月期』今回は9名で腹ペコ探検隊スタートです。1週間食事制限を掛けて、胃袋と腸を休ませ体内リセット。一生美味しく食べる為の1週間、仲間と楽しみながら腹ペコを通過します。
目的はそれぞれ...
BLOG 〜節分茶会in Kamimachi庵〜
今日は楽しみに準備してきたKamimachi庵の節分茶会です。
この小紋を着るのいつぶりかなぁ。母の好きだった色味、私は自分では選ばない色味。着たら案外似合うやん…（笑）😁😁😁
今日の立礼席の見立ての床、松と梅...
BLOG 〜Kamimachi庵初釜〜
さぁ今日は楽しみに準備していたKamimachi庵の初釜です。この雲の柄の袋帯は気持ちをピシッとしたい時にしてます。
茶懐石の下ごしらえは昨日しておいたので、今朝は完成させて縁高に盛り付け。
冬は温かい...