手作りご飯

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〜復食期一日目〜

今日から復食〜🎉🎉🎉いつもの “ナルシスト写真” をパシャリ!笑 15年くらい前の麻のワンピース、要はお腹がぺちゃんこになったよ〜を見せたい写真です。 今日時点で➖2.4kg、ここから大切なのは「復食期を丁寧に...
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〜野菜の下拵え〜

姉のいやしろ農園が出店しているマルシェで、無農薬の新鮮いやしろ野菜買ってきました。帰宅したら即、処理します! 大根の葉は刻んで、 しらす干しと炒めてふりかけに。 お浸し。 大...
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〜おだんごランチ〜

  知る人ぞ知る碧南の「天王のだんご屋」 家族全員大好物で、我が家もよく買いにも行きます。今日はお昼ちょっと前に頂き、お昼ご飯になりました💓 ここのおだんごは“うるち米”で出来ているので、正にご飯代わり...
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〜夫殿の晩ご飯〜

夫殿の仕事が大詰めで、何時に帰って来るか、晩ご飯が何時になるか分からない時は、それに対応したメニューになります。 お昼に炊いたご飯はおにぎりに。ぬか漬け、小女子をちゃちゃっと盛り付けてテーブルに置いて、摘んでる間に鯖をオーブ...
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〜ぬか漬けin WECK〜

昨夕漬け込んだぬか床、人参ときゅうりはちゃ〜んと漬かっていました。すぐ食べられる様に切ってWECKへ。 序でに薬味ネギも切って、ジップロック で漬けておいた長芋キムチと大根キムチもinして冷蔵庫へ。プラスティック容器...
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〜myぬか床〜

8日前の「ぬか床作り講座」で作ったぬか床。 捨て漬けを2回施して今日から本漬けです💓 大好物の人参、定番のきゅうり、共に貰い物ですが、早速myぬか床に潜らせました💓 今回のぬか床は今日から育成スタ...
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〜プロに習う〜

物事を習得する早道は“プロに習う事”です。生活に纏わることは見様見真似でやって来ているけれど、やっぱり習った方が確実です!     今日は「自家製ぬか床作り」 過去、貰った糠床や買った糠床、何回チャレンジしたか分からな...
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〜武器はガスオーブン〜

「毎日のブログ楽しみに読んでます」とメッセージを貰いました。嬉しいですねぇ、休まず毎日書いてもう直ぐ4年です。読んで下さる方が居るから書き続けられます🤗🤗🤗 そのメッセージには「特にお料理や食卓の投稿が楽しみです」と有ったので、今日...
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〜中食〜

今日は碧南文協祭の準備day。碧南文化会館に詰めて1日準備していたのでヘトヘト…、晩ご飯は中食にしました。近所のスーパーでお寿司とお刺身を買って来て、家で器だけ移して夫婦の晩ご飯に。 50歳からのゆるっとLifeは「ちゃんとしなきゃ...
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〜ちょっと特別な日〜

家族が全員集合する今日は、我が家にとってちょっと特別な日。昨日熱を出して寝ていた私も今朝は力任せに治して準備です🤗 庭では息子の車のタイヤを交換しています。やっっっと冬用タイヤからノーマルに交換、以降は自力でやる為に父ちゃん...
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