BLOG 〜ついで料理のススメ〜
出かけた先で“魚屋さん”が有るとテンション上がります。今日は半田のマルイ水産で、鯵と白バイ貝を買って来ました💓
晩ご飯に、鯵は生姜と叩いて鯵のタタキ💓
く〜〜💕織部焼の器に合うなぁ〜🥰
バイ貝は茹...
手作りご飯
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BLOG 〜濃い朔日〜
今日から7月。2025年後半も楽しみましょ💓
今日も今日とて朔日参りのルーティンからスタートです。神棚とお仏壇にお供えして、盛り塩置いて、
氏神さまに参拝&ご奉仕に参ります。
普段無人で...
BLOG 〜バナナpino進化版〜
今年はアイスを買わない〜🤗
バナナpinoがあまりにも簡単で美味しく出来て、最早買いに行くより手軽です。今日は3種類、チョコ、抹茶、きな粉を作りました。
ココナッツオイルに同量程度のきな粉、抹茶、純ココアを混ぜ...
BLOG 〜罪無し💓バナナpino〜
暑っ〜💨 今日の愛知県は35℃を超❗️
ついつい冷たいモノを摂りたくなりますねぇ、例えばアイスクリーム。さぁさ「罪無しピノ」を作りましょ❗️材料3つだけで、簡単✖︎激ウマ✖︎罪無しなのでおススメのアイスです。
用意して...
BLOG 〜織部尽くし茶会終了〜
あ〜楽しかった〜🤗🤗🤗
そもそもは、この“織部薬缶(やかん)水指”を好き過ぎて、6月なのに『織部尽くし茶会』を開催する事にしました。織部焼の様な重量感のある焼き物は、本来秋に使われる事の多い茶道具です。しかし、私がKamim...
BLOG 〜マグロの行方〜
今日の晩ご飯はお刺身です。盛り付けが下手っぴだけど…😅😅😅
鰯のつみれ汁、枝豆、自家製カクテキと。
そのお盆の脇には小皿にのったマグロ。
必ず夫殿の足元にくる🐕にあげるオヤツです。マグロは...
BLOG 〜織部尽くし茶会〜
今日は楽しみにしていたKamimachi茶会。
朝からお抹茶を詰めたり、茶席を整えたり、茶懐石の用意をしたり。最後に着替えてお客様を待ちます。
この時間が好き、穏やかな気持ちが満ちます。
寄り付き...
BLOG 〜おもいの洗い方〜
石川鋳造（株）のおもいのフライパン、
最早パートナー、愛用品です。殆どの料理に使えるので、焼く、茹でる、炒める、揚げるなど毎日大活躍しています。今日も鯵の南蛮漬けを作りました。今回は愛用者として、おもいのフライパンのお手入れ...
BLOG 〜自家製ベーコン〜
奮発して豚肩ロースの塊肉を買いました。目的はベーコンを作る為です🥓無添加のベーコンはなかなか売っていないし、有ってもなかなかの高級品。だったら自家製でベーコン作っちゃおうとチャレンジです❗️
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って言っても簡単に作...
BLOG 〜罪無しチョコバー〜
雨降りの今日は家篭りして事務処理dayです。こんな日はキッチンで色々仕込めます。
例えば『チョコバー🍫』
SNSで見て、ファスティング明けたら作ってみたいと思っていたのでチャレンジ。
(材料)オートミール60g純...